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愛上下廚鉅豪韓國雙面料理加大不沾鍋


喜歡下廚嗎?

通常這個問題問10個人,應該有約6~8人會跟你說不喜歡

煮菜花時間、油煙多對身體不好又容易弄髒衣服,煎個魚又擔心被爆油弄傷手

烹煮時使用到不好用的鍋子,下油量沒放好食材容易沾鍋又難清洗....總覺得下廚問題好多

越來越多人不喜歡下廚,老實說Niki也是個很怕下廚做菜的人 

但是遇上一把好鍋,你會發現其實下廚很好玩,輕鬆料理美味是件簡單事唷

100%韓國製造的鉅豪韓國雙面料理加大不沾鍋,讓你愛上下廚,輕鬆料理變出美味佳餚

這鍋的第一代其實Niki早就在電視上看過好幾次介紹,但總是覺得鍋子有點小,所以遲遲沒有下手

廠商可能聽到許多愛用者的心聲,這鍋變大了出現加大版本

拿到這麼棒的鍋子,當然要來跟大家分享一下囉.......Niki廚藝很差以下不專業分享請大家多包含

漂亮的彩盒印刷、百分百100%韓國生產製造原裝進口(MADE IN KOREA)

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【鉅豪韓國雙面料理加大不沾鍋 】

一鍋可拆成兩鍋使用(煎烤雙面),使用符合檢驗標準之優質不沾塗層「鑽石不沾塗層」 

榮獲韓國EMS&QMS雙認證、通過台灣SGS重金屬&全氟辛酸檢驗測試

顏色:黑色(大理石紋)
材質:鋁合金壓鑄鍋身、電木不導熱材質手柄
規格:鍋身長32CM、寬23CM、高7.2CM
重量:1.7KG

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打開盒子拿出鉅豪韓國雙面料理加大不沾鍋,這鍋感覺長的好像個可愛的小槌子

鍋身長方外型美觀、輕巧好拿,市面上很少見到造型這麼特別的鍋,找找說明書

奇怪怎沒看到說明書,打開鍋子,原來說明書藏在鍋子裡 

翻開說明書仔細的看了一下介紹內容

鉅豪韓國雙面料理加大不沾鍋可香煎、酥烤、細燜、慢煲、鹽焗、快煮、熱炒,一鍋多功能

烹調時,食材翻面不用鍋鏟,只要翻轉鍋子就能隨心所欲做出美味好料理

Niki心裡再想這鍋真的有那麼好用嗎?..........翻轉鍋子取代鍋鏟真的能這樣做嗎?

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特殊鋁合金鑄造鍋身,外型美觀上頭還有著漂亮的花紋,質感相當好

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鍋緣雙上下凹凸密合設計,可以增加熱效能讓導熱快速,高儲熱性,用中小火即可烹煮

封住食材原味,留住營養美味,可縮短烹煮時間節省瓦斯費用

看到節省瓦斯費用這點很吸引Niki,煮菜花費最多的就是瓦斯費用,尤其現在瓦斯價格狂漲

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透氣孔設計,讓食材在烹煮時蓋上鍋子,可從此處排氣

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防燙電木手柄好拿不滑手

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防燙電木手柄上頭清楚標示鍋子是MADE IN KOREA,原裝韓國製造高品質

這鍋市面上已經出現山寨貨,價格雖然優惠但是品質如何那就不知了

所以購買時一定要看清楚是哪製造,Niki喜歡支持正貨當個聰明的消費者

另外還有開關扣環設計,鍋子想要打開使用,開關扣環輕輕往下一弄就能使用

想扣上蓋時,鍋子插銷處對準並推到位向下蓋上,就能扣上開關扣環固定住鍋子,相當方便

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食材入鍋後卻因油量不足而沾鍋,每次煮完菜還要拿著菜瓜布努力的刷乾淨,真的好累人

鉅豪韓國雙面料理加大不沾鍋上下鍋為相同材質,使用符合美國FDA標準之優質不沾材質

不沾效果100%一鍋可拆成二鍋使用,省時又方便是料理達人首選好鍋

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煎鍋平面設計,烤鍋條紋溝槽設計,煎烤同時進行,讓料理更easy

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烤鍋條紋溝槽設計,可導出油質,肉類少脂不油膩,美味昇級又健康

烹煮過程中就能去除食材過多的油脂,烹煮健康美食輕鬆簡單

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平底鍋加深加大設計,讓烹煮食材可放容量變多

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特殊科技處理,食材不沾不黏

鍋即是蓋,蓋即是鍋,鍋子要收納時方便不佔空間,拆開可以當兩鍋使用

上煎下烤,左右開弓,省時省油少油煙,方便又環保,健康美味加分加滿分

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淺鍋、深鍋的高度很足夠,使用平底鍋煮、滷可裝食材跟湯汁空間相當夠用

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拿到新鍋好興奮,打開冰箱不知道該先煮什麼好

剛好今天有很新鮮的絲瓜跟蛤蜊,所以先來道 " 蛤蜊絲瓜 " 現在這個季節絲瓜最好吃了

準備材料 : 蛤蜊、絲瓜、蔥、薑、鹽、水  

做法如下: 
(1)先將蛤蜊靜置泡鹽水吐砂後洗淨
(2)接著絲瓜去皮切塊備用
(3)開小火將蛤蜊、絲瓜、薑放入平煎鍋中,接著倒水扣住上蓋,改用中火烹煮約3分鐘左右 
(4)最後打開上蓋將蔥及少許鹽放入調味即可

3分鐘過後打開鍋蓋,蛤蜊跟絲瓜熟的剛剛好,看起來好好吃,這鍋好方便好快速,嚇了Niki一跳



鍋緣密合增加熱效能,封住絲瓜與蛤蜊的原味,留住營養精華

鉅豪韓國雙面料理加大不沾鍋導熱快速,縮短了烹煮時間,而且更節省瓦斯費用

絲瓜的甜味、蛤蜊的鮮味完美的呈現,湯汁喝起來鮮美十足,這道蛤蜊絲瓜大成功

使用鉅豪韓國雙面料理加大不沾鍋,在家自己也能煮出餐廳大廚烹煮的美味

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煮完蛤蜊絲瓜發現這鍋的細燜功力很讚,接著來考驗看看酥烤功力如何

打開冰箱瞧瞧,今天冰箱裡有三層肉,來道酥烤鹹豬肉好了

鹹豬肉準備材料: 三層肉、鹽、胡椒

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做法如下: 
(1)豬肉抹上鹽跟胡椒調味(鹹度可隨喜好調整)
(2)熱鍋刷上一點點油就好,接著放上調味好的豬肉
(3)蓋上鍋蓋每2~3分翻一次,大約翻個2~4次豬肉就可烤好

PS:油千萬不能放太多,刷上一點點就好,因為在烤豬肉的時候,豬肉的油脂會一直滲出

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下酒、配飯怎麼吃都好吃的鹹豬肉,平常Niki的媽媽都是使用石板烤

使用石板烤鹹豬肉,石板上會有許多豬肉滲出的油在上頭,最討厭的是油會亂爆亂噴

烤好的鹹豬肉感覺較油,所以烤完還要使用餐紙把油吸掉,花費的時間較久

鉅豪韓國雙面料理加大不沾鍋的烤鍋有條紋溝槽設計,可導出油脂讓鹹豬肉少脂不油膩

美味昇級又健康,最棒還有一點就是在烹烤的時候油煙少,蓋上鍋蓋油不會亂噴,健康美味加分

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鉅豪烤鍋烤出的鹹豬肉帶著肉汁,嚐起來滑嫩美味

石板烤出的豬肉嚐起來較乾,肉汁較少

有了鉅豪韓國雙面料理加大不沾鍋,在家也能輕鬆烤出美味鹹豬肉,想吃不用上市場買,自己料理最健康

Niki老爸、老弟、鄰居通通都跑來品嚐,大家都稱讚這道酥烤鹹豬肉讚

鄰居阿姨已經在打聽這鍋要上哪買了,怎可以烤出那麼好吃的鹹豬肉 

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接著考驗香煎功力,來道香煎鮭魚

香煎鮭魚準備材料:鮭魚、鹽

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做法如下: 
(1)鮭魚抹上少許的鹽
(2)鍋中放入少許的油,接著放入鮭魚
(3)蓋上鍋蓋煎約2~4分,接著整個鍋子翻面在煎約2~3分,鮭魚兩面呈現金黃即可

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不用鍋鏟直接鍋子翻面就能完成漂亮的香煎鮭魚,煎魚不在是件恐怖的事

Niki最怕煎魚了,油會亂噴,一沒弄好魚就會煎的很醜,如果是煎黃魚或是吳郭魚有皮的魚

油量沒放好,魚翻面魚皮都會不見黏在鍋上,想要漂亮上桌更是一件難事

所以料理魚Niki大多都是蒸的或是煮湯,現在有了鉅豪韓國雙面料理加大不沾鍋

Niki也能自己煎出漂亮的魚了,改天再買些有皮的魚回來料理料理,魚煎的香香最好吃了

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接著考驗快煮功力,來道苦瓜封

苦瓜封準備材料:苦瓜、豬絞肉、紅蘿蔔絲、蔥花、胡椒

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做法如下: 
(1)準備內餡,先將豬絞肉、紅蘿蔔絲、蔥花攪拌均勻,接著放入胡椒調味
(2)將苦瓜對切在對切,一條苦瓜分成4~5塊
(3)將攪伴好的內餡塞入苦瓜中
(4)熱鍋放入弄好的苦瓜封,接著加水蓋上鍋蓋,大約8~10分就可完成

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以前都是用電鍋煮這道苦瓜封,因為如果用一般的鍋子煮,花費的時間好久

使用鉅豪韓國雙面料理加大不沾鍋的平面鍋,快煮一下下就能輕鬆美味上桌,超方便的

PS:鉅豪平面鍋的鍋子深度很夠,快煮苦瓜封水可以加多點,煮好的湯汁超好喝的



留住鮮甜美味的苦瓜封,輕輕鬆鬆快煮上桌

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試過香煎、酥烤、細燜、快煮...Niki發現這個鉅豪韓國雙面料理加大不沾鍋的功能還真多

接著來個( 煎+燜 )來道可樂雞翅

可樂雞翅準備材料:雞翅、蔥、薑、蒜、辣椒、鹽、胡椒、可樂

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做法如下: 
(1)雞翅先用胡椒調味一下
(2)抹一點油在鍋子開小火,先將雞翅、薑、蒜、辣椒煎的香香
(3)接著倒入可樂,蓋上鍋蓋燜煮一下
(4)最後放入蔥段即可

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可樂雞翅烹煮過程



Q彈滑嫩的可樂雞翅上桌囉........嚐起來雞翅的外皮QQ的,肉質很嫩

可樂雞翅這道菜Niki第一次煮,沒想到味道這麼棒,廚房新手要學煮這道菜,很快就能上手

使用這款鉅豪韓國雙面料理加大不沾鍋沒幾分鐘就能快速完成唷

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接著要做寶貝兒子最愛吃的炸豬排,考驗一下這鍋的酥炸功力如何

台式炸豬排準備材料:豬里肌肉、蒜、蛋、鹽、胡椒、米酒、炸排粉

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做法如下: 
(1)豬里肌肉先用蒜、鹽、胡椒、米酒調味(調味前為了軟化肉質,可先用叉子在豬里肌肉上戳洞)
(2)接著打蛋汁,炸排粉打開放置一旁備用
(3)將調味好的豬里肌肉沾上蛋汁,在沾上炸排粉
(4)熱鍋放入一些油(油量可以覆蓋過豬里肌肉即可)
(5)等油熱好,放入沾好炸排粉的豬里肌肉酥炸
(6)炸到兩面金黃,香噴噴的炸豬排就完成囉

用鉅豪韓國雙面料理加大不沾鍋來炸豬排,速度快、省油、省時、油煙少.........超棒



香噴噴的香酥台式炸豬排,嚐起來軟嫩香酥,寶貝兒子直說好吃好吃

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看看冰箱還有些小雞腿跟雞翅,再來一道三杯雞好了

三杯雞準備材料:小雞腿、雞翅、蔥、薑、蒜、辣椒、麻油、醬油、米酒、鹽、九層塔、胡椒

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做法如下: 
(1)小雞腿、雞翅先用米酒、鹽、胡椒調味一下
(2)熱鍋後倒入麻油將蔥、薑、蒜、辣椒爆香,接著放入調味好的小雞腿跟雞翅蓋上鍋蓋
(3)約4~5分後即可翻鍋,打開後小雞腿跟雞翅已經變的金黃漂亮
(4)接著倒入醬油、米酒調味在蓋上鍋蓋燜約4~5分
(5)最後打開鍋蓋,放上九層塔、蔥、辣椒就可漂亮上桌了

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Niki家的三杯雞作法比較隨性,喜歡吃大塊大塊的口感,所以小雞腿、雞翅沒有切小塊

使用這個鉅豪韓國雙面料理加大不沾鍋來烹煮三杯雞,不用拿鍋鏟翻來翻去

只要翻動一下鍋子,調一下味,很快就能煮出香味四溢的三杯雞真的很方便

這道三杯雞嚐起來味道香之外,肉質也很有彈力咬勁,超適合拿來配飯

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用鉅豪韓國雙面料理加大不沾鍋來炒青菜,青菜很快就能煮熟,而且保留青菜的蔬香

Niki跟老媽一拿到鍋子一不小心煮了一大堆,只好把左右鄰居跟阿姨、表弟、表妹們全都叫來吃大餐

PS:還有許多沒有PO上來的美味菜色,改天再分享給大家 

涼涼的微風吹來,吃完大餐大夥喝著下午茶,話題通通都是在討論這個鍋子---鉅豪韓國雙面料理加大不沾鍋

下午4.5點嘴有點饞,今天早上去市場剛好有買新鮮的蝦蝦,忍不住又烤了一堆蝦來吃

鹽烤蝦準備材料:蝦、鹽

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做法如下: 
(1)熱鍋直接將洗乾淨的蝦子放入鍋中
(2)抹上鹽巴調味蓋上鍋子
(3)打開看到蝦變紅時就能在蓋上鍋子翻鍋,約2~3分鐘酥香的鹽烤蝦就完成

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鉅豪韓國雙面料理加大不沾鍋的聚熱效果真讚,不用幾分鐘就能烤出美味的鹽烤蝦

以前想吃還要弄個老半天,用木炭生火烤蝦,弄到來都晚了

這鹽烤蝦真是好吃,改天來鹽烤個虱目魚一定很棒.......ㄞ........Niki好像太愛吃了(貪吃鬼)

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下廚是件很快樂的事,看著自己所愛的家人與朋友們開心品嚐,那種感覺幸福的讓人滿足

想要烹煮出好吃的美味菜餚,一定需要個好鍋子,鍋子再廚房裡扮演著超重要的角色

這次體驗這個來自韓國的鉅豪韓國雙面料理加大不沾鍋,Niki不得不稱讚真的好用

往往廚房湯鍋、炒鍋、平底鍋堆了一大堆好佔空間,鉅豪韓國雙面料理加大不沾鍋一鍋可變兩鍋使用

減少廚房放置鍋子的空間之外,不用使用鍋鏟,烹煮時只要將鍋子直接翻面

香煎、酥烤、細燜、慢煲、鹽焗、快煮、熱炒一道道美味料理就能輕輕鬆鬆快速上桌

使用後的鍋子只要用點洗碗精就能輕鬆清洗,如果有燒焦情況也只需用熱水泡一下鍋子,接著就能輕鬆清洗

鉅豪韓國雙面料理加大不沾鍋的不沾效果好,少了油煙、少了瓦斯費用、少了烹煮時間

對於忙碌工作與家事的媽媽、小姐們來說這鍋超省時省力又方便

有了鉅豪韓國雙面料理加大不沾鍋愛上下廚,料理美味就這麼簡單 很適合新手煮夫、煮婦們使用

煎、煮、炒、燜、煲、炸、焗、烤、蒸、燉...健康料理新主張,家家必備的第2把好鍋

有興趣的朋友們,可以上鉅豪網站逛逛唷

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鉅豪韓國雙面料理加大不沾鍋(篇外篇)

這鍋真是太好用了,Niki開箱那天鄰居們都跑來看,搞的這些媽媽們心癢癢,一直跑來Niki家問這鍋要上哪買

忍不住大家都敗了一個,家家必備的第2把好鍋........鉅豪韓國雙面料理加大不沾鍋

還在尋找適合你的一把好鍋嗎?

遇到這麼棒的好鍋,Niki也敗了一個準備要送給婆婆,剛好母親節希望婆婆喜歡 

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越用越順手的好鍋,男生也能輕鬆上手唷(James變身型男煮夫)

老公說今天要下廚幫我們煮牛排大餐,寶貝兒子一聽到開心的不得了

一大早我們就一起跑去超市採買今天要煮的牛肉

牛排準備材料:牛後腿肉、牛無骨肩肉、黑胡椒醬

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做法如下: 
(1)使用煎鍋,熱鍋放入少許的油,接著放入牛排
(2)約一分鐘牛排下鍋這面已經熟了,接著翻鍋換煎煮另一面牛排
PS:牛排熟度隨喜好調整煎煮的時間



來點翠綠營養的花椰菜、紅蘿蔔、黃椒、紅椒裝扮老公做的黑胡椒牛排

搭配點小酒在家也能來個浪漫的午餐約會 

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慰勞辛苦幫我們做牛排的老公,Niki跟翰翰下午一起準備了小點心銅鑼燒

銅鑼燒準備材料:鬆餅粉300公克、牛奶240cc、雞蛋2顆、蜂蜜

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銅鑼燒餅皮做法如下:
(1)準備個大鍋倒入300公克的鬆餅粉,接著打2顆蛋,加入240cc的牛奶,攪拌均勻
(2)接著加入蜂蜜調味
(3)使用平底鍋加入少許的奶油熱鍋,轉小火接著將攪拌均勻的麵糊到入鍋中
(4)直徑約10公分最剛好,煎約45秒表面出現大量小氣泡時,即可翻面,接著在煎約30秒即可

PS:也可使用煎蛋造型器具,做出各種造型銅鑼燒

內餡可隨喜好製作,紅豆沙、綠豆沙、巧克力醬、草莓醬或是新鮮水果都很適合

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第一次做銅鑼燒沒想到可以那麼成功,做銅鑼燒的過程好有趣,寶貝兒子翰翰也動手一起參予

這樣小點心真的很適合與小朋友一起做

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外皮單吃就很香,隨喜好加上內餡,做出各種口味的銅鑼燒

來點清涼退火的綠豆餡,加點甜蜜蜜的水蜜桃,配上當季盛產桑葚製作的桑葚醬

漂亮的銅鑼燒漢堡完成,看起來是不是很像法式甜點阿 

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>>>這裡可以買到
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輕鬆上手煮大餐的[鉅豪韓國雙面料理加大不沾鍋]初體驗


      愛吃美食是人類的天性,我愛品嚐美食,更愛自己在家DIY烹飪。試想只要多花點巧思,上上市場採買新鮮肉類、海產、蔬果,回家查查網路食譜依樣畫葫蘆,動鍋動鏟,稍後便如變魔法般變出可口料理,那多讓人心動。外食料理大多調味重,而且不見得乾淨。自己烹飪不但健康,也保證乾淨多了!更何況還可以比上大餐廳吃來的省錢實惠。
      
      不過對於喜愛烹飪的人,家裡可要必備許多烹飪器材:中華炒鍋、湯鍋、平底鍋、不沾鍋、油炸鍋、微波爐、電鍋、電子鍋、小烤箱、大烤箱..等等。我家除了沒有大烤箱和電鍋外,其他應有盡有。不過大部份我都是用炒鍋來烹飪,自己買的不沾鍋、平底鍋因為當初是買大賣場廉價品-鐵弗龍製品,用幾次就脫漆,讓我用起來心驚膽跳,就束之高閣了!

     有幸獲得韓國最夯人氣鍋:[鉅豪韓國雙面料理加大不沾鍋]的試用機會,這真是讓我雀躍不已。據了解這鍋子煎煮炒燜煲炸焗烤蒸燉樣樣行,而且是符合檢驗標準的優質[鑽石不沾塗層]-Nano Diamond Coating榮獲韓國EMS&QMS雙認證,也通過台灣SGS重金屬&全氟辛酸檢驗測試,不怕煮出有毒物質。俗話說的好:[工欲善其事,必先利其器],多了一款這個料理器具,應該可讓我的烹飪技巧更上一層樓。


      現在一起來鑑賞這100%韓國製造原裝進口的不沾鍋。產品包裝的正面照:
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          背面照:
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         包裝字體大都是韓國文,我看不懂阿!!!  總之,不是對面[阿路仔]製的黑心劣質品就都OK!

      小心翼翼地拿出不沾鍋,哇!這酷黑的質感好高級、時尚阿!大理石紋表面,材質是鋁合金壓鑄鍋身、電木不導熱材質手柄。規格鍋身長32CM、寬23CM、高7.2CM。

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          很明顯鍋子滿大的,而且可以拆開一鍋變兩鍋喔!一面是平煎鍋,另一面則是有條紋溝槽設計的烤鍋。原來鍋子裡藏有繁體中文說明書,內有說明和多道食譜作法教學呢!


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          這不沾鍋有多樣巧思設計:
1:排氣孔可有效避免煮食時產生的氣爆現象。
2:開關扣環和卡榫可讓翻轉鍋身時更安全。

3:鍋緣雙溝密合,熱循環加速熱能,可縮短烹飪時間、留住營養。


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        平鍋加深,大容量設計,高4.2CM,烤鍋則是高3CM。可隨心所欲地將兩鍋合在一起使用或是分開來用。手腳快的人,就可以同時平鍋煮食,烤鍋燒烤。鍋子分合就是靠那兩個卡榫了!只要對好卡榫往左插入,就合成一鍋,反之往右移出就分成兩鍋。

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          其中我最愛的就是這個烤鍋了!因為我家沒有大烤箱,所有需要烤的料理只能靠陽春版的小烤箱來完成,但是小烤箱的缺點就是容易烤焦食物... ,而且烤的味道又不如我期望(燜在裡面水蒸氣太多,食物會溼濕地)。現在多了烤鍋真是讓我太HAPPY哩!條紋溝槽可導出油質,食物不油膩。更可期待烤出美麗誘人的條紋燒焦感。

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          再來便是躍躍欲試的產品體驗時間,小提醒:首先要先瞭解大沾鍋的特性大多適合用中小火,不要大火使用,這樣不沾鍋的壽命才會長。再來就是鍋鏟要用不沾鍋用鍋鏟或是木鏟,才不會刮傷這不沾材質。更重要一點:鉅豪不沾鍋只適用家用瓦斯爐和簡易方便爐(休閒爐),不適用烤爐、電磁爐、微波爐、快速爐。

      第一天首先試用烤鍋來燒烤早市買的新鮮蝦子。只要把蝦子放進放了幾滴油的烤鍋上,再撒點鹽,再蓋上平鍋上蓋、扣上扣環用小火微煎一~二分鐘,再翻轉鍋身再煎二~三分鐘。(只要看排氣孔冒出蒸氣,並且聞到誘人的烤蝦味,大多是蝦子熟了喔~)



         用烤鍋烤出的蝦子,香氣特別濃郁,跟用炒鍋來油煎所無法相比。以前我特愛用炒鍋加蔥、蒜、胡椒來炒重口味蝦子。但是今日只用鹽巴簡單調味,就烤出了有始以來飽滿多汁的鮮蝦了! 真是太興奮了!用烤肉爐來烤也無法烤出這飽滿的蝦子捏~鹽烤蝦子吃的是蝦子本身的原味,入口海味十足,彷彿沐浴在海洋中。這味大人小孩都通吃,給小孩吃更是大受歡迎,馬上端去客廳給小孩分食。我家兒子超愛吃蝦子,就叫大女兒負責撥蝦殼餵給這等吃餓極的小孩。這道料理極力推薦給大家,只要簡單的步驟就行,連料理新手都可馬上上手變高手。烤完鍋子用水沖一沖幾乎就一下清潔溜溜哩!這就是不沾的好處。

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          第一道菜完美成功,加深了我的信心,接著照的說明書裡寫的食譜,要來挑戰高難度的蚵仔煎。蚵仔煎以前用炒鍋煎過,難的是那粉漿比例和那粉皮超會黏鍋的功力。照著鉅豪附的食譜說明書作法(沒食譜的人,網路都google的到),1:先把肥蚵用鹽泡洗淨、小白菜洗淨切段,地瓜粉和太白粉調成粉漿。2:再來開小火平煎鍋放入油,放入肥蚵煎到7分熟。3:倒入調好的粉漿微煎後再打入雞蛋,把雞蛋劃散加入小白菜。4:蓋上上蓋扣住改中小火並翻轉鍋子到煎熟(約3分鐘)。



          要做蚵仔煎,最好是去菜市場買當日賣的蚵仔,這樣蚵仔才會肥美鮮嫩。我做第一份蚵仔煎時,粉漿加入太少,所以看不太出來有粉皮的FU~ 所幸當日買的肥蚵美味早已彌補粉皮少的缺點。粉皮要煎到微有煎乾成形感再翻轉鍋子會比較好,不要太早翻鍋,這樣才不會變成不成形的粉糊喔!第二次再重作一次,這次粉漿就是用力給它加下去啦!果然完成一份賣相還不錯的蚵仔煎,再懶人法淋上帶有甜甜味的辣椒醬就OK啦!喔呵呵呵!這一味連我老公都說讚!!!用鉅豪的加大不沾鍋,可以不用動鏟子,直接翻轉就翻面煎了!多省事阿!要洗鍋也很方便,只要趁鍋熱時泡進冷水裡一會兒,再拿海綿加點清潔劑輕輕鬆鬆就可刷洗乾淨,就連有如橡皮糖超Q黏的蚵仔煎粉皮也很好刷洗下來。

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         第二天中午繼續賣力挑戰鍋子的實用度,加大的平鍋水煮也行,拿來川燙蔬菜剛剛好。既然水煮都可了!油炸當然也行,就不示範哩!

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          午餐要來試做豪華燒烤美國霜降牛排 。依著說明書作法:1:取條紋烤鍋開中小火放入牛排,煎約一分鐘後蓋上上蓋。2:以小火煎烤約一分鐘後,翻轉鍋子再煎五分鐘即可。又是不需要動鍋鏟,只要會蓋蓋子、翻轉就行的懶人最愛作法,我懷疑連我的幼稚園女兒都可完成這道燒烤牛排  我的小秘訣是烤的時間比較短,大概是一面烤1分,另一面烤5分。烤好後,牛排先置於鍋中不取出,不要馬上切食,讓牛排擱置5~15分鐘再食用,這可讓牛排內的肉汁鎖在肉裡不流失喔!牛排有分5、7、9分熟,就依個人喜好來調整烤的時間長度。




          為了測試不沾鍋的實用成度,所以牛排事先沒調味醃過,直接燒烤出原汁原味。烤完再撒上一點鹽巴、黑胡椒粉即成。喜好味道濃一點可再沾取黑胡椒牛排醬食用。因為烤鍋有條紋溝槽,可以烤出誘人的條紋線條喔!多餘的油脂就會流入溝裡,這樣烤出的肉就不會混著湯水變成不是燒烤而是水煮感。 以前自己煎烤牛排,不管是用炒鍋油煎或是小烤箱烤,牛排都被我弄成有如硬幫幫的乾材。 一方面也是老公喜歡吃熟一點的,但是弄太熟肉就會老。這次用不沾鍋第一次烤出肉汁滿溢又略為軟嫩的牛排,成就感真是太大了!這都是這個不沾鍋的功勞。可煎可炸可煮可烤可燜..真是太萬能了!再佐以川燙好的新鮮時蔬,就是一道健康美味的DIY五星級料理。
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          更神奇的是連焗烤也可以做,有沒有這麼厲害阿! 於是煎好牛排,馬上趕工做洋蔥雞肉義大利彎管焗麵。簡單作法就是1:用平鍋水煮義大利麵10~15分鐘後取出麵條。2:重新取平鍋加點油中小火炒香蒜末、洋蔥末、雞肉丁略熟。3:加入混合好的(麵粉+牛奶)料小火煮,加入麵。4:灑上起司絲鋪平後蓋上上蓋扣住約1分鐘後翻轉鍋子,用小火烘烤5~6分即可。(PS:完成到3,此時就是洋蔥雞肉義大利彎管麵,若要吃焗烤就是多一道4的步驟。)

      OS:焗烤時一定得放入起司絲後約一分鐘等起司絲溶化再翻面烘烤,不然會變成一大片跟麵條有點分離的波浪狀起司脆皮。



          陸續完成以上美食,讓我不禁讚嘆這不沾鍋的好用,並且信心大增,原來只要有一把好鍋子,變出美食是這麼簡單的一件事。最後我決定既然要體驗試用就要試用的夠徹底,才不辜負廠商和眾多網友們。於是來個不可能的任務之一:用不沾鍋烤杏仁瓦片...。

     基本上用不沾鍋來烤甜點餅乾,是滿難成功的,靠著google網路食譜,把混合了4個蛋白、一般外面吃飯用的塑膠湯匙低筋麵粉一大匙、細砂糖7平匙、杏仁片的麵糊一一鋪平在平鍋上塗點奶油小火烘烤。一片烘烤到底部成黃焦色就翻面再烘烤,兩面都烘烤成焦黃色就取出,換烘烤下一片。最後累積許多片後,用自己的idea:平鍋再放上烘焙紙再放上小烤盤再放上所有杏仁瓦片,蓋上上蓋續烘5分鐘以上到酥脆。光是烘烤的時間就不知耗了多久,還真給我完成了! 不過過程太久了!需耐心等待,除非你跟我一樣閒..。 比起能烤杏仁瓦片,更讓我驚奇的是:這鍋子歷經數小時的"摧殘",好耐操阿~而且不管放不放油,烤瓦片都不沾。 


cats4.jpg

       最後一道是要挑戰最最最不可能的任務:烤蛋糕!!!  自己混合麵粉、雞蛋、奶油烘烤出香噴噴、軟綿綿的蛋糕是許多愛好烹飪者的夢想之一阿!!! 相信這世界上有許多人跟我一樣龜毛,明明蛋糕就是要用大烤箱烤才好吃,非得要走旁門歪道來試看看。所以網路上才會有什麼:[一分鐘微波爐做蛋糕]、[用鬆餅粉電鍋做蛋糕]的盛行阿!  (沒辦法,我家就是沒大烤箱阿~攤手~ )。相信我,[一分鐘微波爐做蛋糕]做出的蛋糕根本不叫蛋糕,應該是一團歪七扭八的麵團組合物... [用鬆餅粉電鍋做蛋糕]做出來的蛋糕,十之八九會變成發糕口感..(我try過了... )。這鍋子既然說它有烤的功能,那我一定要找出方法來完成我的不可能任務。

          有做過蛋糕的人應該知道蛋糕不太好做,我google網路食譜,打算來個[用鬆餅粉不沾鍋做蛋糕],如果做的成,那我就頒給這鍋子[不沾鍋的第一名]頭銜。

      第一次試做,我直接把巧克力麵糊倒在烘焙不沾紙上,再直接擺在平鍋上,再蓋上上蓋烘烤35分鐘。結果因為蛋糕糊跟鍋子底部太靠近,麵糊底部就烤焦了!本來要做成布朗尼巧克力杏仁片蛋糕...卻變成NG版的巧克力餅乾..。  無言阿!!!後來查了查網路,烘焙不沾紙起碼得放上四層,蛋糕才不會烤焦..。(OS:我從中午連續不停的烹煮到傍晚,這不沾鍋竟然還完好無缺,更神奇了!)

      
catsNG.jpg

          國父十次革命才成功,我才一次失敗算什麼?不管啦!我就是要烤成蛋糕>_ 


      配方是:無鹽奶油40G 牛奶巧克力100G (想甜一點就150G)雞蛋1個 鬆餅粉50G。
      作法是:1:隔水加熱奶油和牛奶巧克力,混合到融合後離火。 2:雞蛋打勻,加入巧克力糊中,再用電動攪拌機打勻,再混入過篩的鬆餅粉,再換成橡皮刀拌勻。3:將巧克力麵糊倒入烤鍋裡。4:在平鍋裡墊兩張烘焙紙,再放上小烤盤,最後再擺上裝了巧克力麵糊的烤鍋,再蓋上上蓋開小火烘烤25分鐘即可。(先放烘焙紙再放烤盤的目的是避免烤盤刮到不沾鍋材質)

      小叮嚀:烘烤過程,不可以好奇打開鍋子偷瞧... 


         皇天不負苦心人,最後打開不沾鍋,取出蛋糕體的那一刻,我感動到快痛哭流涕哩~~~這個軟軟QQ又膨澎綿綿,手指按下去會ㄉㄨㄞ~ㄉㄨㄞ~的CAKE真的是我做成的嗎??? [YES~YES~I do it~~~]我成功了!我出運啦!!! 好想馬上跟全天下的網友分享我的喜悅與悸動:[喔~你相信嗎??? 這垂涎欲滴的巧克力蛋糕~是用不沾鍋烤出來的喔~~喔呵呵呵~~~~~]


cats7.jpg

          把蛋糕用力敲幾下再倒扣在盤中(據說這樣蛋糕才會維持膨脹感),再細心地撒點過篩的糖粉在蛋糕上,裝飾點草莓、牛奶巧克力顆粒,多完美的藝術品阿!!!此時已下午5點多,剛好老公也下班回到家了!正巧趕上看到我的傑作。我切了一塊蛋糕跟家人一起品嚐,喔~~~空氣裡瀰漫著蛋糕的香甜氛芳,勾動味蕾。淺嚐一口,巧克力蛋糕苦苦甜甜的味道,甜入心坎裡。老公說這蛋糕真好吃,不禁稱讚起老婆的廚藝越來越精湛,我滿心歡喜地說[你相信嗎?我是用這個不沾鍋烤出來的喔!!!這鍋子真的好神奇阿!!!]
蛋糕大成功.JPG


       歷經幾次試用,讓我徹底愛上這不沾鍋,一鍋有多種功效:[煎煮炒燜煲炸焗烤蒸燉],非常便利及實用。尤其愛上它可[烤]的功能,不論是烤多汁牛排、鮮美蝦子都能讓食材發揮出可口美味,讓我做美食輕鬆不費力。 另外這幾天還有私下用烤鍋加少許油去煎烤秋刀魚,同時燜烤。一面煎約金黃色後再翻面繼續煎, 驚喜地發現魚皮都沒有破喔!!!以前煎魚,魚皮常會破,可能大都是用鍋鏟不小心去鏟到魚身。但是現今用這不沾鍋翻面來煎,不需動到鍋鏟,所以魚皮就煎的超完美的!而且因為有用燜的效果,烹飪時間不但變少,也不怕油噴滿地,更重要的是秋刀魚飽滿多汁,不會乾澀無味唷!只需簡單的鹽巴和黑胡椒粒調味,就非常好吃了!  真的這把鉅豪不沾鍋,真的是煎海產的好物!煎魚皮不破的救星捏~

      最愛的更是可以烘烤出[蛋糕],真是讓我太驚喜了!市面上很少有不沾鍋可達到這種非凡境界。簡單、好用、多用途,室內用好,室外用更是便利,無論是單身貴族一人簡單開伙或是野餐或是家裡常備用來烹飪都OK。一鍋在手,妙用無窮,我心目中理想的第一名不沾鍋,非[鉅豪韓國雙面料理加大不沾鍋]莫屬。

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美味料理快速上桌~鉅豪韓國雙面料理加大不沾鍋,一鍋搞定!


人這輩子與廚房的情緣總是如此的深厚;


尤其嫁為人妻、做人媳婦之後,更與廚房有著深厚情誼。


我與我家老爺,不太愛吃外食,寧願自己烹煮;


日子久了,總會有想要「小偷懶」一下的時候,因為,烹煮時間總會佔掉大半時間;


吃自個兒煮的固然較健康,成本效益換算一下,其實也沒有外食來得便宜多少;


瓦斯、米、油、鹽、醬、醋...,也是需要成本滴。


總是希望,有個什麼方法,可以讓自個兒在家烹煮,也能比外食來得「省更多」?!


直到,得到了試用「鉅豪韓國雙面料理加大不沾鍋」的機會之後,才發現,


原來,在家烹煮可以得到健康之外,還可以省些家庭開銷,更美妙的是可以省掉許多在廚房的時間。




以下為個人體驗「鉅豪韓國雙面料理加大不沾鍋」烹煮幸福好味道的《料理日誌》一同分享給大家!

1包裹.jpg

當手中接過親切的黑貓宅配人員送到府的包裹,心裡充滿了欣喜。

2盒子外觀特寫.jpg

看著外盒韓文的介紹,知道這是100%韓國製造、原裝進口的正港「舶來品」。

哇嗚~! 心中驚嘆! 這麼棒的鍋子,在我手中,是否也可以烹煮出像圖片那些幸福的美味料理?!

3拿出鍋子.jpg

小心翼翼的將鍋子拿出盒子,鍋子還有用透明pp塑膠袋包覆著唷~!

4扣環設計.jpg
  
手握把的設計真的很用心! 有開關扣環、卡榫設計,扣上後,

鍋子可以蓋的很緊密,在翻轉時,食材也不怕「跑出來」喔!

還有吊掛洞的設計,可以讓我們節省空間,掛著晾乾,超方便的!

5開鍋見喜.jpg

接著打開鍋蓋,喜見鍋中有「小禮物」!

原來是鍋子的「說明書」以及教我們烹煮出幾十道幸福美味的料理「食譜」。

6食譜.jpg

說明書、食譜是全繁體中文的,讓我們這些台灣愛用者可以方便翻閱,

除了說明鍋子特色、與設計,也貼心的有注意事項來幫助我們了解鍋子,

還有幾十道菜的教學食譜,讓我們也可以晉升為「型男、靓女大主廚」唷~!

7透氣孔設計.jpg

使用鍋子前,要先來了解一下鍋子的設計、構造,這樣烹煮美味料理可以事半功倍喔!

鍋子是特殊鋁合金鍋身、奈米鑽石不沾圖層設計,在鍋子的前方,有「透氣孔設計」,

可以「有效避免烹煮時會產生的氣爆現象」,大大增加了安全性呢!

8鍋子設計‧樣樣精心.jpg

一面鍋子為烤鍋:有條紋溝槽設計,例如煎牛排時用,煎出來的牛排會有漂亮的條紋,

且可以在烹煮時去除多餘的油脂,讓我們在享受美食的同時,還可以享受健康喔!

另一面鍋子為煎鍋:平面的設計,例如煎魚、煎荷包蛋...等等,都很方便喔!

還有防燙電木手柄,讓我們在烹煮過程中,安全有保障,不怕燙手。

再來還有「雙溝密合設計」,在蓋上鍋蓋、扣上卡榫烹煮時,兩鍋雙溝確實密合,

能加速加熱,大大減少了烹煮的「時間」,還可以留住「營養」唷!

9握把好抓握設計.jpg

再次給鍋子的重要角色「防燙電木握柄」來個特寫,它還有「好抓握」設計唷!(雙柄皆有)

10親身量量鍋子size 多項認證.jpg

鍋子外盒(包裹)有說明鍋子的size,個人好奇心驅使下,也親身來量量看,

鍋子的大小的確確如包裝盒說明,我另外還加量了說明書沒說的「鍋子總長度」,是為450mm。

說明書內容中有提到「鉅豪韓國雙面料理加大不沾鍋」擁有多項認證,

如上圖圈住的部份,請楚可見,讓我們在使用此鍋烹煮時,還擁有安全與保障喔!

11一鍋變兩鍋操作方式.jpg

此鍋非常棒的地方還有:可以「一鍋變兩鍋」來使用,個人小研究了一下,

將兩鍋平放或於45度角以內,然後上鍋再往「右邊」輕輕滑出,就可以將親密的兩鍋分開囉!

12鍋子拆開,可以這樣相疊唷~.jpg

兩鍋分開後,如果將它們相疊,size還很合哩! 且這樣可以大大節省擺放空間喔!

如果沒有牆壁沒有吊掛勾的話,還可以此方式來晾乾呢!

13一鍋變兩鍋,省時又方便~.jpg

看完以上鍋子的整個介紹,自己都迫不及待想要來親身體驗,

利用「鉅豪韓國雙面料理加大不沾鍋」烹煮出一道道幸福的美味料理了!

上圖可見鍋子放在瓦斯爐上時散發出來的「專業姿勢」,當一鍋變兩鍋後,

兩邊爐火上各放一個鍋子時,可以分工進行,讓我們快速就可以烹煮出許多美味料理囉!

14料理日誌1-煎魚不脫皮~啵棒!.jpg

《料理日誌1》因為太興奮了! 很想利用此鍋來挑戰平時都會煎到「破皮」的魚,

所以在「第一次」使用此鍋時,就來挑戰煎魚的滋味,果然! 不沾鍋塗層設計,讓我放了少少的油,

也可以煎出漂亮金黃色且完全不會破皮的魚喔! (呀比~!)

因為本身喜愛吃還帶有魚的原汁,不喜歡吃太乾的魚,所以在煎煮過程中,有把蓋子蓋上,然後扣上卡榫,

煎完一面,另一面煎法是利用「翻轉」鍋子的方式來煎,煎煮出來的魚原汁原味都鎖住了,真棒!

15料理日誌2~材料備妥.JPG

《料理日誌2》第二次使用此鍋,一次就準備了3道菜:鹹蛋苦瓜、蘿蔔乾蔥蛋、蔥爆豬肉條,

材料先備妥後,準備要來小試身手囉!

16料理日誌2~鹹蛋苦瓜.jpg

首先下鍋的是「鹹蛋苦瓜」:步驟1可見我放了少許的油,爐火為中火,

接著步驟2放入苦瓜將之鋪平均,步驟3我將蓋子蓋上,讓苦瓜稍微悶煮一下,

大約兩分鐘後,步驟4將蓋子打開,放入鹹淡拌炒一下,接著步驟5將配色提味用的青蔥放入,

關火後,利用鍋熱再將三者食材拌炒均勻後,即可起鍋囉!

17不沾鍋‧輕鬆洗淨‧不留痕跡.jpg

此圖分享我的洗鍋方式:利用鍋熱時洗會比較容易洗得乾淨,我用乾淨的抹布來清洗鍋身,

這樣不會刮傷鍋面,且很容易清洗乾淨喔! 然後可用廚房紙巾擦乾鍋子。

我的小建議:或是也可以用專門擦鍋碗瓢盆的乾抹布擦乾鍋子,可以降低紙巾的消耗量,降低一些生活開銷。

18料理日誌2~蔥爆豬肉條.jpg

鍋子清洗乾淨後,接著挑戰第二道「蔥爆豬肉條」,放了少許油之後,步驟1放入醃好的豬肉條,

步驟2大約翻炒一下,用中小火即可,蓋上鍋蓋(省瓦斯、加速烹煮熟度),步驟3大約1分鐘開蓋後,

即可見豬肉條已經全熟了,接著步驟4我已將火關閉,快速放入青蔥,步驟5將蓋子蓋上,利用鍋熱,

搖一搖鍋子(翻炒),然後就可以起鍋囉!

19料理日誌2~蘿蔔乾蔥蛋.jpg

接著第三道挑戰平時用圓弧形炒鍋煎都煎不漂亮、翻又會破破爛爛的「蘿蔔乾蔥蛋」;

放入適量油(蛋很吃油,放的量要比炒菜用的油量多一倍),步驟1放入攪拌好的蛋,

將但平均鋪平後,蓋上鍋蓋(卡榫記得要扣上),小火大約煎2分鐘,步驟2翻面(要快速),

步驟3一分鐘後開蓋,確認蛋已熟,關火,步驟4將盤子直接先蓋在未起鍋的蛋上面,

步驟5將盤子與鍋子壓緊翻轉過來,拿起鍋子,可見已經煎出漂亮顏色又不會破破爛爛的蛋囉!

20料理日誌2~3道料理完成!.jpg

將~將~! 三道美味料理在寶貝面前,香味四益,讓他猛吞口水,聞到幸福的味道囉!

21料理日誌3~XO醬炒高麗菜.jpg

《料理日誌3》使用此鍋第三天,輕鬆烹煮家中最常出現的-高麗菜,

這次我利用了XO醬來炒,沒有放油,直接放入XO醬爆香後,放入高麗菜,

接著蓋上鍋蓋悶煮大約1分鐘(高麗菜清脆最爽口,可依您喜愛的程度來調整時間長短),

開蓋關火後拌炒一下,即起鍋享受美味囉!

22料理日誌4~香煎牛小排.jpg

《料理日誌4》牛肉是紅肉的極品,富有許多營養,利用溝槽設計的那面鍋子來煎牛排,

我與我家老爺喜愛吃五分熟,所以以下介紹的時間是為自己設定;

煎煮過程,一樣有蓋上鍋蓋,大約1.5分鐘後翻轉鍋子,牛排另一面利用鍋熱度只煎了30秒即關火,

然後將牛排起鍋,可見牛肉的原汁通通保留住了,美味也鎖住了,切開一看,果然時間拿捏恰恰好!

23料理日誌5~香煎蘿蔔糕.jpg

《料理日誌5》婆婆突然心血來潮買了蘿蔔糕,我搶著煎,

因為我要挑戰「鉅豪韓國雙面料理加大不沾鍋」的實力! (煎蘿蔔糕的經驗告訴我,它最會黏鍋了。)

為了省時省瓦斯,我還是利用了蓋上鍋蓋的方式來煎,大約1分鐘後翻轉鍋子,打開一看,

果然! 漂亮的顏色讓我心生成就感(嘻嘻~),接著就不蓋蓋子了,因為這樣不蓋蓋子繼續煎,

可以煎出「脆皮」而不是被悶到的「軟皮」喔! 這鍋真棒! 讓我挑戰成功!(喔耶!心情超美麗!)

24料理日誌6~麻油炒腰花.jpg

《料理日誌6》這日正逢「好朋友」駕到,烹煮一道食譜上面也有的「麻油炒腰花」來補補身子,

先將所需材料備妥後,放入適量麻油,接著放入老薑絲爆香後,放入腰花稍為拌炒一下,

接著倒入300cc的米酒,蓋上鍋蓋,中火煮個大約3~5分鐘的時間(可自行拿捏),開蓋確認已熟,

關火後放入枸杞,再蓋上蓋子悶個10秒,美味起鍋補身子囉~!!

25料理日誌7~麻油炒豬肝.jpg

《料理日誌7》隔天繼續進補;「麻油炒豬肝」烹煮步驟如前一天的「麻油炒腰花」一樣。

讓人食指大動的美味,替自己進補的功夫越來越省時、方便囉!

26料理日誌8~香菇胡蘿蔔香炒高麗菜.jpg

《料理日誌8》再次利用高麗菜,加上寶貝最愛吃的胡蘿蔔(對視力有幫助)及自己最愛的香菇,

爆香香菇+胡蘿蔔,與高麗菜做了美麗的結合,香菇好香、胡蘿蔔的甜把高麗菜煮得更香更美味囉!

27料理日誌9~香煎薯餅.jpg

《料理日誌9》某天逛超市,看到了薯餅,心中雀躍很想買回家,

理由是:我有很棒的「鉅豪韓國雙面料理加大不沾鍋」,我相信透過煎鍋平面設計的鼎力相助之下,

我一定又可以煎出漂亮又少油的「酥脆」薯餅;

當願望達成那一刻,開心的與寶貝一同分享這個美味的「宵夜」!

28料理日誌10~蒸烤原味扇貝.jpg

《料理日誌10》食譜上說此鍋還可以烤食材,我想,利用它「蒸烤」美味的海產試試;

扇貝這樣美味的海中聖品,我想,吃原汁原味的應該是最「讚」的;

如圖,我的方式是在未開火前,先放入被冷凍(無退凍)的扇貝,蓋上鍋蓋後才開火(中火),

等到大約2分鐘看到冒出白煙(滾了),打開鍋蓋一看,居然全熟了(心想:「真快速啊!」)

趕緊關了火,扇貝的原汁留住、原味通通鎖住了! 好甜美、又新鮮的幸福味道喔~!

(我想,帶殼牡蠣以及蛤仔一定也可以這樣蒸烤出原汁原味的幸福喔! ^0^)

29料理日誌11~香酥黃金薯餅part2.jpg

《料理日誌11》我家老爺某天下班,吵著說想吃我煎的黃金酥脆薯餅,我當然義不容辭!

這次挑戰高階版--把鍋子全放滿,果然鍋子容量很令人滿意! 一次就可以放6塊,

我是利用木製鍋鏟來將薯餅翻面滴。香脆可口又不油膩的薯餅出爐囉! (此鍋讓我用油量超省)

30料理日誌12~鹹奶油爆米花.jpg

《料理日誌12》這道呈現出來的照片,是讓我試了第三次才成功的「鹹奶油爆米花」!

為什麼是第三次呢?! 問題出在自己身上(不關鍋子的事),因為從沒試過自個兒在家爆米花,

從來不知道該怎麼做,才能爆出白色(無燒焦)及全都有爆開的爆米花。

第一次,不成功:燒焦了+未全報開。

第二次,半成功變成全毀了:首先看見沒燒焦,但是有一半沒爆開,接著心想,是否為火侯帶小,

結果給它開到大火,喔喔!!慘了!! 變成全部燒焦外加還是沒有爆開。

不死心的我,緊接著繼續是第三次,記取前面兩次的經驗,告訴自己,冷靜想一下,

我有哪個地方漏掉了或是做錯了?! 準備OK! 繼續衝啊!!!(這次我一定要爆成功!!)

如圖所見個人分享成功「自製鹹奶油爆米花」小撇步:

先將材料備妥後,放入奶油及撒下鹽巴(用手撒散較佳,記得手要洗淨喔!),

接著放入乾玉米粒(撒平均分散於鍋內),蓋上鍋蓋扣上卡榫後才開火(中火即可),

接著手就不能閒著了,要一直搖晃鍋子(不要離火太遠),不停的搖晃到爆米花爆聲停止,

接著關火,打開鍋蓋,映入眼簾的就是如您所見的「爆出白色(無燒焦)及全都有爆開的爆米花」囉!

圖5分享的是爆米花很快的被「掃射到見底」了!

寶貝愛吃爆米花的程度,看他吃得津津有味的樣子就知道囉!


再次強調,真的超級開心能夠擁有「鉅豪韓國雙面料理加大不沾鍋」的試用機會,

才能讓家中的幸福美味天天上演,而且因為有了此鍋,還讓我喜歡「挑戰」各式各樣的料理,

從不會試到會,從不可能挑戰到可能,我想,大家都擁有這樣的潛能,如果,

你用對了鍋子,一定可以和我一樣,天天烹煮出「幸福美味的料理」喔!


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鉅豪韓國雙面料理加大不沾鍋--美味料理輕鬆上桌
 

哎唷喂呀~這不是鍋子嘛?!

潔mama這個肉腳煮婦今兒個居然要來下廚

是轉性了..還是外面天要下紅雨..

都不是都不是...(( 哼~竟然看不起我 ))

是這樣的...

之前就對這個"不沾鍋"略有耳聞

得知有這個機會可以試用~當然是跑第一個啊~(( 舉手 ))

不只是這樣..不然我這個肉腳煮婦怎麼會有那麼強的心臟報名呢?!

因為~這個鍋可不是普通的鍋呀...


產品簡介:

【鉅豪韓國雙面料理加大不沾鍋】

 

2010年在台熱銷超過10萬組,

 

2011年~精益求精,功能大大提升,不止加大加深,深鍋、淺鍋可互搭

 


鍋即蓋、蓋即鍋;一鍋可變兩鍋,兩鍋也可合而為一妙用無窮。

 

煎鍋平面設計,烤鍋條紋溝槽設計,煎烤可同時進行,料理更easy

 

可做一般炒鍋無法作的料理,異國美食一把罩,是美食家的必備鍋

 

煮婦的秘密武器(第二把鍋) 美食料理方便又順手!雙面煎烤~香酥美味無法檔。


 

※100%韓國生產製造原裝進口:

 

現今坊間有多家廠商爭相仿造,但來源不明、成份不清、品質低劣

 

健康堪?不得不小心!

 

一定要認明100%全程韓國生產製造

 


原裝進口正港的【鉅豪韓國雙面料理加大不沾鍋

 

 

 

加大加深全新升級版使用更方便:

 

鍋身長32cm寬23cm高7.2cm



※鍋子採用柰米鑽石不沾塗層處理:

 

符合美國FDA標準之優質不沾材質食材不沾不黏好清洗,省油少油煙

 


一鍋可拆成二鍋,省時又方便。


 

煎鍋平面設計烤鍋條紋溝槽設計:煎烤可同時進行,料理更easy。

 

烤鍋條紋溝槽設計:可導出油質,肉類少脂不油膩,美味升級又健康。


 

※鍋緣密合設計:增加熱效能,導熱快速,不但可縮短時間更可節省瓦斯。

 

※透氣孔設計有效避免烹煮時產生氣爆現象

 

卡榫設計開關扣環:

 

烹調時,食材翻面不用鍋鏟,只要翻轉鍋子就能隨心所欲做出美味好料理。

 

※防燙電木手柄:美觀輕巧,好拿不滑手。


 

 

注意事項:

扣上蓋時插銷處需對準卡榫後並推到位才能向下蓋上

左右卡榫未到位請勿強行扣上哦~

 

看完 【鉅豪韓國雙面料理加大不沾鍋】特色紹後

應該就能了解,為什麼連我這個肉腳煮婦會這麼心動想下廚試試嘍

那就開始看我怎麼大顯身手囉~

(( 真是不害臊  ))

首先先把等會兒需要用到材料準備好放一旁備用

 

先來做比較難&時間需較久的料理

第一道:醬燒雞翅

(( 硬要為每道菜取菜名 ))

材料:雞翅3支

調味料:醬油香菇粉香油、水

 

傳說中料理時可以不用使用鏟子,直接蓋住、扣環拉上,

翻過來熟後再翻過去,就可以成為另類悶鍋,完成美味料理。

沒錯~就是這麼簡單

 


作法:

 

先加少許油把雞翅放入鍋中後蓋上蓋(將2面表皮煎至呈金黃色)

 

蓋上蓋後等待2~3分鐘,將鍋子翻面繼續煎2~3分鐘

 

開蓋後邊煎邊加入醬油水少許

 

再蓋上蓋等待透氣孔冒煙即可開蓋

 

起鍋前加入香菇粉蔥段香油調味~完成

 

(( 我還是忍不住用筷子插看看有沒有熟 ))

 

妳看看妳看看(( 菲姊上身 ))

完全不沾鍋..

 

第二道:杏鮑菇炒時蔬

材料:杏鮑菇蝦仁甜椒

調味料:香菇粉

 

作法:

先加少許油,把食材統統放入鍋中

加少許水,蓋上蓋,等待透氣孔冒煙即可開蓋

開蓋後加香菇粉調味~完成

 

不沾不沾就是不沾鍋嘛~

煮到第二道菜我已經不行嘍,被那陣陣香味清洗嗅覺

(( 我要流口水了!!! ))

擦掉我那流下的口水~繼續

 

 

第三道:蛤蜊絲瓜炒櫻花蝦

材料:蛤蜊絲瓜櫻花蝦

調味料:蒜頭香菇粉

 

作法:

加少許油,放入蒜頭櫻花蝦爆香

加入絲瓜蛤蜊,蓋上蓋,等待透氣孔冒煙即可開蓋

開蓋後加香菇粉調味~完成

 

第四道:荷蘭豆炒秀珍菇

材料:荷蘭豆秀珍菇肉絲

調味料:蔥香菇粉、水

 

作法:

加少許油,放入蔥肉絲爆香

加入荷蘭豆秀珍菇少許水

蓋上蓋,等待透氣孔冒煙即可開蓋

開蓋後加香菇粉調味~完成

 

第五道:熱狗烘蛋

材料:蛋熱狗

調味料:奶油球

 

作法:

加少許油,把蛋蔥花奶油球熱狗丁少許鹽,攪拌均勻

倒入鍋中,鋪平整個鍋面

蓋上蓋烹煮,然後再翻個面繼續

這時候因為沒用過這不沾鍋煎蛋,不放心

所以開蓋看熟了沒,發現熟了且沒沾到鍋子

熱狗烘蛋~完成

 

神奇唄!!!

(( 真的只用了一點點油 ))

 

第六道:輕鬆煎虱目魚肚

材料:虱目魚肚

 

作法:

加少許油,放入虱目魚肚

蓋上蓋,翻轉鍋子,煎至兩面呈金黃色

起鍋後加少許胡椒鹽

輕鬆煎虱目魚肚~完成

 

以上就是潔mama為大家示範的幾道菜

本來是想等全部煮好後再拍張6道菜的照片

結果沒想到在煮第4道菜時

我家老太爺&小公主已經迫不及待~給它吃下去嘍^^

看完示範後是不是覺得簡單方便又快速呀!

既省時又省油

它的熱循環加熱效果能快速導熱又可以節省瓦斯

潔mama烹煮的整個過程都是用廚房紙巾擦拭~清洗容易

每一道菜都保有原本該有的風味~完全不卡味

這不就是煮婦們&忙碌上班族所追求的嗎?!

 

連最難熟的雞翅(( 我自己覺得啦! ))也能輕而易舉熟透透

還有~平常不太敢煎的蔥蛋也容易搞定

另外~為什麼叫”輕鬆煎”虱目魚肚呢?

因為~魚真的很難煎的好啦!

又要魚的表面完整,但又不能太油而且最好可以不沾到鍋子

是不是挺難的..

但~現在~妳看看妳看看

不油膩膩也不怕噴油、不沾鍋、還能輕鬆翻面

是不是名符其實

 

 

最重要的是~別看這6道都是菜菜

我家小公主每道菜都吃下肚嚕..還一直說明天再煮再煮..

(( 沒想到這鍋兒還有治挑食的功能呀! ))

 

 

潔mama這個肉腳煮婦整個自信心都來了

肉腳煮婦也能變身為料理達人~哈

妳也跟我一樣嗎?也想恢復對料理的信心嗎?

煮婦的秘密武器~點這裡


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