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螞蟻上樹

 

 螞蟻上樹

食材
冬粉3份
豬絞肉300g
豆豉10g
調味料
豆瓣醬20g
1

將冬粉泡水變軟，讓小朋友把冬粉以

剪刀剪成約3公分的小段。

2

將豆瓣醬與豆豉混合拌勻備用。

3

起一熱油鍋，將絞肉加入鍋中拌炒至

全熟。也可以不加油，以豬肉爆炒出

其本身的油質。

4

再加入炒好的絞肉、冬粉、拌好的豆

瓣醬與豆豉一起炒約5分鐘後即可起鍋。

※本次示範食材，均可於生鮮超市、傳統市場購得。以下示範皆為3∼4人份。

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